Gà Sốt Pate Gan


Mấy bữa nay cứ ăn cơm hoài thấy ngán quá! Phải đổi món cho ba bé BO thôi.
Món mới nè : Gà Sốt Pate Gan


Món này cực kỳ dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Ai mà không biết nấu ăn cũng có thể làm món này đó Photobucket.
Nguyên liệu nè: (nhiêu đây thì đi chợ chỉ cần 20p thôi Photobucket)
4 cái đùi gà
1 hộp pate gan ( dùng pate gan heo của vissan là ok nhất)
1 củ khoai tây lớn
1 trái dừa xiêm
Xà lách, ngò
Bánh mì để ăn kèm
Dzô bếp chế biến thui Photobucket
Đùi gà rửa sạch nêm vào 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng canh dầu ăn. Ướp khoảng 15p
Photobucket
Pate gan, lấy 3/4 đánh thật tan, thật mịn với 1/2 nước dừa xiêm. 1/4 còn lại xắt hạt lựu hoặc để nguyên tùy ý
Photobucket
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Chiên vàng.
Photobucket
Gà đã thấm, bắc chảo lên bếp, chiên vàng đều 2 mặt. Chỉ cần chiên vàng thôi, không cần chín bên trong vì mình còn nấu nữa mà. Chiên gà để khi nấu thịt gà được săn chắc và da gà có màu vàng đẹp. Hơi mắc công tí nhưng gà sẽ rất ngon đó Photobucket
Photobucket
Sau khi chiên gà cho vàng thì cho gà và 1/2 nước dừa xiêm còn lại vào nồi đun sôi lên. Tùy theo dừa mua nhỏ hay lớn và bao nhiêu người ăn mà điều chỉnh lượng nước trong nồi ( có thể dùng 2 trái dừa hoặc 1 trái rồi cho thêm nước lạnh)
Photobucket
Sau khi gà sôi thì cho chén hỗn hợp pate đánh với nước dừa vào. Hầm nhỏ lửa trong khoảng 30p đến 40p tùy gà cứng hay mềm, lớn hay nhỏ.
Photobucket
Trước khi ăn 15p ta cho khoai tây và phần pate còn lại vào. Nêm lại cho vừa ăn. Hầm thêm cho khoai vừa mềm là được.
Măm măm nào Photobucket
Thành phẩm cuối cùng đây:
Photobucket
Dọn kèm với rau xà lách, ngò, bánh mì và 1 chèn muối tiêu chanh. Quá đã Photobucket
Chúc Ngon Miệng Nha Photobucket

5 thoughts on “Gà Sốt Pate Gan

  1. Món này ăn cực kỳ ngon. Chiều nay đã được thưởng thức của mẹ. Vị ngon của gà hòa quyện với mùi thơm và hương vị đậm đà của pate gan ăn rất đã. Pate bình thường ăn với bánh mì, nhưng ở đây được nấu với nước dừa, hòa quyện cùng hương vị gà, ăn kèm với sà lách thật là tuyệt vời. Ngon quá đi mất. Mai mốt làm ăn nữa nhé mẹ. Yêu mẹ nhất trên đời…

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s